La star de l’automne, version 100 % naturelle ✨
Un mélange onctueux de lait, purée de citrouille et épices parfumées, à savourer sous un plaid bien chaud pour un moment cocooning parfait.
Les ingrédients du Pumpkin Spice Latte maison
Pour le sirop de citrouille :
- 100 g de purée de citrouille (ou potiron)
- 250 g d’eau
- 280 g de sucre en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
Pour le latte :
- 2 espresso (ou un café ou thé bien serré)
- 250 mL de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de sirop de citrouille
- Crème chantilly
- Cannelle en poudre pour décorer
Préparation du Pumpkin Spice Latte
Le sirop de citrouille :
- Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Portez à ébullition puis laissez frémir quelques minutes.
- Versez dans un bocal stérilisé et laissez-le refroidir.
- Conservez ensuite au réfrigérateur.
Le latte :
- Chauffez le lait puis réservez.
- Dans un grand verre, versez le sirop de citrouille.
- Ajoutez ensuite les deux espresso (ou le thé) et mélangez bien.
- Rajoutez le lait chaud.
- Couronnez de crème chantilly et saupoudrez de cannelle.
☕ À déguster immédiatement pour un moment cocooning et bien-être.
Astuce douceur
Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du miel pour une version encore plus naturelle et gourmande 🍯.
👉 Parfait à savourer pour un moment détente, dans un bain chaud ou une pause relaxante.